La 32ème Omelette aux truffes de Saint-Paul-Trois-Châteaux du 9 au 11 février 2018
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Les saveurs de la truffe Tuber Mélanosporum en Drôme Provençale.
La manifestation à ne pas manquer pour les amateurs de truffes, les 9, 10 et 11 février 2018 c’est la 32ème Omelette aux truffes & salon des vins de la Drôme Provençale de Saint-Paul-Trois-Châteaux.
Au programme, repas et omelette aux truffes à la Maison de la Truffe et du Tricastin, visite du marché aux truffes de Richerenches, recherche de la truffe avec un trufficulteur, salon des vins de la Drôme, vente de produits du terroir, de plants truffiers, conférence sur la truffe.
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Séjour weekend truffes avec le Chef David Mollicone
Découvrez ce fabuleux produit au cœur d’une ancienne maison de maître transformée en hôtel 4* de charme. Située en Drôme Provençale tout proche de Richerenches connue pour son célèbre marché au truffes le plus important d’Europe, l’hôtel Villa Augusta sublime la truffe Tuber Mélanosporum dans son restaurant gastronomique.
Priscilla et David Mollicone vous accueillent pour un séjour découverte de la truffe dans leur refuge pour épicuriens gourmands. Passionné par le diamant noir le Chef de cuisine vous dévoilera ses secrets pour choisir et cuisiner la truffe autour d’un apéritif au sein de sa cuisine.
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Publié le 23.01.2018